Witamina B6 - pirydoksyna

Zaangażowanie witaminy B6 w procesy życiowe jest największe z pośród wszystkich witamin. Pełni rolę w organizmie ponad 100 funkcji. Poprawia jakość snu, łagodzi objawy depresji, wspomaga przeciwdziałać chorobie wieńcowej, zmniejsza objawy zespołu przedmiesiączkowego, przynosi ulgę podczas napadów astmy.


Czym jest witamina B6
W głównej mierze jest substancją (koenzymem), która wraz z enzymami przyspiesza wiele procesów zachodzących w komórce.

Działanie witaminy B6
Spełnia wiele funkcji w organizmie, bierze udział w syntezowaniu aminokwasów przez komórki, wytwarzaniu krwinek czerwonych i przekaźników mózgowych w tym serotoniny jak i uwalnianiu energii. Pełni ważną rolę w leczeniu wielu chorób.

Znaczące korzyści:  Utrzymywanie zaleconego poziomu witaminy B6 w organizmie pomaga zapobiegać chorobie wieńcowej. Pirydoksyna wraz wraz z witaminą B12 i kwasem foliowym bierze udział w przetwarzaniu przez organizm homocysteiny (aminokwas siarkowy, powstający u człowieka w wyniku usunięcia z aminokwasu metioniny grupy metylowej). Duże stężenie tego aminokwasu w krwiobiegu podnosi ryzyko wystąpienia zaburzeń naczyniowych, w tym choroby wieńcowej.

Dodatkowe korzyści: Prawdopodobnie ryboflawina pomaga usuwać z organizmu nadmiar estrogenów co przekłada się na złagodzenie objawów napięcia przedmiesiączkowego. Witamina B6 biorąc udział w syntezie neuroprzekaźników zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia napadów padaczkowych. Podnosi nastrój u osób z depresją ( 25% chorych na depresję ma niedobór witaminy B6). Osoby chore na cukrzycę lub na  inne choroby, które prowadzą do uszkodzenia nerwów, powinny dbać o jej odpowiedni poziom, ponieważ ryboflawina utrzymuje w dobrym stanie komórki nerwowe. Zmniejsza również częstotliwość i siłę napadów padaczkowych.

Niedobór
U kobiet

stosujące antykoncepcyjne środki doustne, często stwierdza się jej niski poziom. Niewielkie niedobory mogą powodować wzrost stężenia homocysteiny we krwi, zwiększając tym samym ryzyko wystąpienia choroby wieńcowej  i innych zaburzeń naczyniowych. Duże niedobory mogą objawiać się pękaniem kącików ust, zapaleniem skóry, trądzikiem, bezsennością, depresją. W skrajnych przypadkach niedobór może prowadzić do padaczki.

Nadmiar
Przyjmowanie znaczących dawek witaminy B6 w postaci 2000mg dziennie, może uszkodzić nerwy. Proces ten jest odwracalny i po przerwaniu zażywania wysokich dawek ustępuje. Bezpiecznymi dawkami w kuracji długofalowej są dawki z rzędu 100mg dziennie.

Źródła witaminy B6

Zawartość w 100 [g] lub [ml] produktu	[mg]
Drożdże
Wątróbka	0,90
Ziarna soi	0,86
Kiełki pszeniczne	0,72
Orzechy włoskie	0,68
Ryby	0,39
Banany	0,34
Szpinak	0,25
Awokado	0,22
Mąka pełnoziarnista	0,17
Drób	0,17

Zapotrzebowanie i normy
Dla populacji polskiej według Instytutu żywności i żywienia

EAR - średnie spożywanie statystyczne
RDA - zalecane spożywanie
AI - wystarczające spożywanie

Uwagi i ciekawostki

• Witamina B6 może łagodzić objawy nudności u kobiet w ciąży.
• U grupie osób badanych, która cechowała się niskim poziomem witaminy B6, stwierdzono gorsze nastroje niż w grupie osób z wysokim poziomem tej witaminy.